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炒菜日记600字

时间:2023-06-18 06:09:03
炒菜日记600字

炒菜日记600字

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【一】:第一次炒菜

今天中午,我准备做妈妈的小助手帮妈妈炒菜。

首先,我拿起一条丝瓜,准备帮它“脱”去绿油油的外衣,我拿起削皮器,心里就像十五个吊桶打水七上八下,生怕削到自己的手,过了许久,终于削完了。削完之后,我把它放进干净的水里给它洗了一个舒舒服服的“冷水澡。”

我拿起菜刀,准备切丝瓜。可是,我因为是第一次切菜,不知从何下手,急得像热锅上的蚂蚁团团转。妈妈好像看穿了我的心思,拿起我手中锋利的菜刀,给我做了一个示范。我看完妈妈给我做的示范,似懂非懂,拿起菜刀小心翼翼地切着,一片两片三片我看着我切的这一些丝瓜,不禁皱起了眉头,因为这一些丝瓜大小不一,参差不齐,形状各异。我有些气馁了,妈妈看着我,和蔼可亲地对我说:“万事开头难嘛!不要气馁,更不要半途而废,要有耐心,坚持就是胜利。世上无难事,只怕有心人,只有这样,才能取得事半功倍的效果。”我听了妈妈的话,行心倍增,认真的切了起来。果然,功夫不负有心人,我现在切的丝瓜比原先好多了。

接下来是炒丝瓜。我先把少量的油倒入锅中,然后,把拍好的蒜瓣放进锅里,锅里立刻发 ……此处隐藏1970个字……:炒菜的启示

“世上无难事,只怕有心人。”这句名言的深刻道理,在我学炒菜的事情上真正体会到了。

有一次,我心血来潮地想学炒菜。我就对爸爸说:“爸爸,我想学炒菜。”爸爸说:“好啊,你这么大了,是应该学会做几个简单的菜了。这是生活的基本技能。”然后他又说:“炒菜啊,先要热炒锅,放油,再”我大声说:“我知道了,我知道了。”我想,炒个菜有那么难吗?

我先按照爸爸说的洗干净了青菜,再把菜放在砧板上,然后小心翼翼地拿起刀,开始切菜,感觉似乎手在抖,害怕刀割了手指头,以至于菜切得很大块,非常不规整。切好后,我打开煤气灶,就把菜放进锅里。随便用铲子扒拉了几下就放了点水烧,结果因为忘记了放油和盐。我盛出来尝了尝,实在一点也不好吃。第一次烧菜失败了。

爸爸开始给我总结,然后又教我开始第二次练习。这次,我先热锅,然后放油,待油稍微在锅里冒热气后,我离开灶台远远的,就把菜像丢炸弹一样丢进锅里,一瞬间,油锅炸开了,一些飞溅的油炸到我的手背和脸上,痛得我龇牙咧嘴嗷嗷叫。手中拿着的盐也一股脑儿地倒在了菜里。不用说,这一次菜咸得无法入口,一点也没办法吃。事后,我问爸爸:“油怎么会炸开来呢?”爸爸说:“这是因为热油遇水的缘故,而且你没用菜把油覆盖住。”哦,原来如此。

过了几天,我又学炒菜了。这次,我吸取了前几次失败的教训。热了锅,放好油,过一会儿将切好在盆里的菜整个倒进热锅,然后用铲子炒了炒,再放入些许盐,过了会就起锅盛出了菜。味道好极了!这次终于成功了!

这件事告诉我:看似简单的一件事情,其实也要留心观察,多练习,用心来做。

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